سلامت و امنیت غذایی از مهمترین ارکان جامعه سالم است

دکتر قباد محمدی روز چهار شنبه در جلسه تقدیر از مسوولان فنی نظارت بر مواد غذایی استان کرمانشاه در سرسرای جلسات معاونت غذا و دارو، افزود:‌ مسوولان  فنی نمایندگان وزارت بهداشت در صنایع غذایی هستند که کار اصلی نظارت در این حوزه را بر عهده دارند.

وی اظهار داشت: مواد خوراکی که مسوول فنی وظیفه نظارت بر آن را دارد به دست مردم می‌رسد و مردم می‌توانند با وجود مسوول فنی در مراکز تولید با خیال آسوده از آن مصرف کنند.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه نیز در ادامه این جلسه گفت: مسأله غذا یک موضوع بسیار حساس و راهبردی است و اگر زنجیره تولید و توزیع مواد غذایی به خوبی مراقبت شود می‌توان جامعه‌ای سالم تر داشت.

دکتر شهریار مستوفی افزود: متاسفانه حدود ۳۰تا ۳۵ درصد محصولات غذایی در مرحله تولید تا توزیع هدر می‌رود در حالی که حدود ۲ میلیارد نفر در دنیا دچار سوء تغذیه پنهان هستند.

در ادامه این نشست از مسوولان فنی برتر کارخانه‌ها و کارگاه‌های تولید مواد خوراکی و کارشناسان غذا و دارو شبکه‌های بهداشت و درمان شهرستان‌ها تقدیر شد.