به اعتقاد دانشمندان انگلیسی رعایت یک رژیم غذایی مبتنی بر مصرف گیاهان می تواند به کاهش فشار خون منجر شود، حتی اگر مقدار کمی گوشت و لبنیات مصرف شود.
به گزارش جی پلاس، هر نوع تلاش برای کاهش مصرف گوشت و لبنیات حیوانی و جایگزین کردن میوه و سبزیجات به کاهش فشار خون کمک می کند. توجه به این مساله احتمال وقوع حمله قلبی، سکته قلبی و ابتلای اشخاص به بیماری های قلبی و عروقی را نیز کمتر می کند.
بررسی هایی که در این زمینه انجام شده، نشان می دهد آن دسته از رژیم های غذایی که مبتنی بر مصرف میوه، سبزی، غلات کامل، حبوبات، آجیل و دانه های روغنی هستند، به کاهش فشار خون کمک می کنند و لزومی به حذف کامل لبنیات و گوشت از رژیم غذایی روزانه نیست، هر چند هر چقدر کاهش مصرف این مواد بیشتر باشد، نتیجه حاصل شده بهتر است.
رژیم های غذایی چرب و مبتنی بر مصرف فراوان گوشت و لبنیات، استعمال زیاد دخانیات و الکل و مواد مخدر و نیز رفتارهای پرخطر جنسی از جمله عوامل ابتلای افراد به فشار خون است که امکان وقوع بیماری های قلبی و عروقی را در اشخاص بیشتر می کند.
