جی پلاس، کیک انگور یکی از کیک های بسیار خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک انگور در ادامه با ما همراه باشید.
چگونه از شر جوش های روی پیشانی خلاص شویم؟
دلیل شدید شدن بیماری و درد در شب ها
5 منبع غذایی ارزشمند ویتامین B12 برای افزایش انرژی
با این سبزی ها بدنتان را سم زدایی کنید
بهترین و بدترین زمان نوشیدن قهوه
بیماری های شایعی که نشانه آن سردرد است
مواد لازم کیک انگور
کره ۲۰۰ گرم
انگور قرمز دانه ریز ۱ فنجان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱ لیوان
آرد ۲٫۵ پیمانه
پودر فندق یا آرد بادام ۱ فنجان
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل شکری ۱ بسته
رنده پوست لیمو ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک انگور
مرحله اول
برای تهیه کیک انگور ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود و زمان آماده شدن مایه کیک معطل نشویم. در ادامه قالب مان را با کاغذ روغنی یا روغن جدا کنند پوشش می دهیم.
مرحله دوم
در این مرحله آرد را با بکینگ پودر ترکیب می کنیم، سپس الک می کنیم و کنار می گذاریم. برای شروع تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس به مدت ۵ دقیقه با دور تند همزن مخلوط می کنیم.
مرحله سوم
زمانی که ترکیب تخم مرغ ها حجیم و کرمی رنگ شد، کره و شیر هم دمای محیط را به همراه رنده پوست لیمو و پودر فندق به کاسه اضافه می کنیم و در حد ۳۰ ثانیه تا یک دقیقه مخلوط می کنیم تا مواد کاملا یکدست شوند.
مرحله چهارم
در این مرحله آرد را در دو مرحله به مواد درون کاسه اضافه می کنیم و با لیسک به آرامی مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست شود. پس از اینکه مایه کیک آماده شد، دانه های انگور را کاملا آردی می کنیم، سپس به مایه کیک می افزاییم.
مرحله پنجم
حالا مایه کیک را درون قالب می ریزیم. در ادامه قالب را در طبقه وسط فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم تا بپزد. حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه برای پخت کیک نیاز است. توجه داشته باشید که در ۳۰ دقیقه اول پخت نباید درب فر را باز کنیم.
مرحله ششم
پس از گذشت ۴۰ دقیقه کیک را با خلال دندان تست می کنیم و اگر به طور کامل پخته بود، از فر خارج می کنیم. حالا صبر می کنیم تا کیک کمی خنک شود، سپس آنرا از قالب خارج می کنیم و در طرف مورد نظرمان قرار می دهیم.
دیدگاه تان را بنویسید