رییس اتحادیه لبنیات، قصابان و مرغ فروشان بجنورد روز چهارشنبه به خبرنگار ایرنا گفت: خرید مرغ از مرغداران، تا حدی سبب افزایش قیمت مرغ در بازار اما این امر، دوام زیاد نداشت و اکنون باز در حال کاهش است.
حسین قاسم زاده اظهار داشت: خرید مرغ، به وسیله شرکت پشتیبانی امور دام سبب شد تا قیمت گوشت مرغ در روزهای اخیر تا ۲۵ هزار ریال در هر کیلوگرم، افزایش یابد.
وی افزود قیمت مرغ در هر کیلوگرم، به ۱۱۳ هزار ریال در روزهای اخیر رسید اما دوباره رو به سقوط گذاشت و امروز به صورت میانگین به ۹۵ هزار ریال رسیده است.
رییس اتحادیه لبنیات، قصابان و مرغ فروشان بجنورد گفت: عرضه و تقاضا، عامل تعیین کننده قیمت مرغ در بازار است.
وی افزود: از آنجا که زمان ماندگاری مرغ ها در سالن های مرغداری بیشتر شده، قابل عرضه به شرکت پشتیبانی امور دام و ذخیره سازی نیست.
بر اساس این گزارش، برای پاسخ به نیاز مردم در شب عید، جوجه ریزی در سالن های مرغداری استان به اندازه قابل توجهی، انجام شد و تولید به میزان نیاز، انجام شده است اما پیدایش بیماری کرونا، سبب تعطیلی غذاخوری ها، فست فودها و توقف برگزاری مجالس شد و به دنبال آن، تقاضا برای گوشت مرغ کم شد.
سالانه حدود ۲۲ هزار تن گوشت مرغ در خراسان شمالی مصرف می شود که حدود ۶ هزار تن آن از طریق دیگر استان ها تامین می شود.
هم اکنون ۹۴ واحد پرورش مرغ گوشتی در استان با ظرفیت ۲ میلیون و ۳۶۷ هزار و ۴۳۰ قطعه مشغول به فعالیت هستند که در هر دوره، ۶۵۰ هزار قطعه جوجه ریزی دارند.
سرانه مصرف گوشت مرغ در خراسان شمالی ۲۰ کیلوگرم در سال است.
ثبات قیمت گوشت قرمز
قاسم زاده در بخش دیگر سخنان خود درباره قیمت گوشت قرمز گفت: قیمت این محصول در ۱۰ روز اخیر، ثابت مانده است.
وی افزود: گوشت گوساله نر مخلوط حداکثر ۷۵۰ هزار ریال، قیمت گوساله مجلسی حداکثر ۸۰۰ هزار ریال است و قیمت گوساله ماده مخلوط (گوشت مخلوط شامل ران سردست راسته و گردن)، حداکثر ۵۵۰ هزار ریال و گوساله مجلسی حداکثر ۶۰۰ هزار ریال عرضه می شود.
وی افزود: قیمت بره وبزغاله( زنده وزن ٤٠ کیلو) به صورت شقه بدون دمبه حداکثر ۹۵۰ هزار ریال، به صورت مخلوط بدون قلوه گاه و دمبه حداکثر یک میلیون ریال و بره سنگین زنده بالای وزن ۵۰ کیلوگرم به صورت شقه بدون دمبه ۸۰۰ هزار ریال و به صورت مخلوط بدون قلوه گاه و دمبه ۸۵۰ هزار ریال است.
رییس اتحادیه لبنیات، قصابان و مرغ فروشان بجنورد خاطرنشان کرد: نصب اتیکت قیمت در معرض دید مشتری الزامی است و با متخلفین برخورد قانونی می شود.
