عسل

  • از آنجایی که عسل حاوی قند و کربوهیدرات‌های زیادی است، از این‌رو تاکنون گمان می‌شد که مصرف منظم آن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های متابولیک (مخصوصا دیابت نوع 2) را افزایش دهد. اما یافته‌های جدید محققان دانشگاه تورنتو که در 23 نوامبر 2022 منتشر شد، چیز دیگری را نشان می‌دهد.

  • عسل، این ماده شیرین و غلیظ که توسط زنبورهای عسل تولید می‌شود، بسیار مغذی است. در حقیقت زنبورهای عسل برای تهیه عسل طبیعی عمدتا شهد گل‌ها را مصرف می‌کنند. و به همین دلیل عسل طبیعی سرشار از مواد مغذی است.

  • هر چند عسل ماده غذایی بسیار خوبی است اما مصرف زیاد آن باعث چاقی می‌شود؛ به طور کلی کودکان زیر یک سال نباید عسل بخورند و دیابتی ها نیز باید به صورت محدود مصرف کنند.

  • دبیر انجمن علمی طب سنتی ایران درباره خواص شگفت‌انگیز عسل برای سلامت افراد توضیحاتی را ارائه کرد و گفت: به احتمال زیاد مصرف عسل و دیگر محصولات زنبور عسل می‌تواند در پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا کمک‌کننده باشد.