هشدارهای یک متخصص تغذیه: ایرانیان در مقایسه با دهه 80 غذای کمتری میخورند و هزینه بیشتری میدهند/ گزارشهای بینالمللی حاکی از کاهش سطح IQ مردم ایران دارد/ بسیاری از کودکان و خانوارها دچار سوءتغذیه هستند
عزیزاله کمال زاده متخصص تغذیه و فیزیولوژی هشدار داد: امروزه بسیاری از مردم از تامین نیازهای اولیه زندگی محروم هستند و در مورد مسکن و غذا، شرایط بسیار بد است؛ به نحوی که بیش از ۸۰ درصد بودجه یک خانوار برای این دو مورد هزینه میشود؛ در طی چند سال اخیر، مصرف آبزیان کاهش ۵۰ درصدی داشته یا در مورد مصرف گوشت قرمز، کاهش ۴۶ درصدی را تجربه کردهایم همچنین در مصرف برنج و شیر و لبنیات و میوه و سبزی نیز کاهش ۳۰ درصدی رخ داده که از همه بدتر، کاهش ۳۰ درصدی مصرف شیر و لبنیات است؛ در حالیکه سرانه مصرف قبلی نسبت به استانداردهای دنیا ۵۰ درصد پایین بود، از بعد امنیت غذایی و بهداشتی، کاهش مصرف شیر و لبنیات لطمات زیادی را به کشور تحمیل خواهد کرد.