یک کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به اینکه کنگر فرنگی (آرتیشو) خواص درمانی زیادی دارد، گفت: مبتلایان به عارضه کبد چرب می توانند با استفاده از این گیاه و رعایت رژیم غذایی مناسب به کاهش چربی خون خود کمک کنند.
به گزارش جی پلاس، مریم صالحی با بیان این که آرتیشو ترشحات صفراوی را افزایش می دهد گفت: استفاده از این گیاه درمانی با پیشگیری از تجمع چربی در کبد برای بیماران مبتلا به کبد چرب بسیار مفید است. وی گفت: کنگر فرنگی هم مانند کنگر در درمان تب موثر است و مصرف آن به بیماران رماتیسمی و افراد مبتلا به ورم روده جهت از بین بردن نفخ توصیه می شود. صالحی با تاکید بر این که کنگر فرنگی دارای خاصیت پایین آورنده کلسترول خون است، گفت: این گیاه نیز مانند کنگر حاوی فیبر بالایی است، بنابراین برای کاهش وزن، بهبود یبوست، تنظیم قند خون و تعدیل فشار خون بسیار مناسب است. این کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به تحقیقات انجام شده در این باره گفت: مشاهده شده که کنگر فرنگی در بهبود آسم و میگرن موثر است؛ همچنین در درمان اگزما و بیماری های پوستی تاثیر مثبتی داشته است. صالحی در پایان گفت: مبتلایان به عارضه کبد چرب می توانند با استفاده از این گیاه درمانی و رعایت رژیم غذایی مناسب به کاهش چربی خون کمک کنند. منبع: ایسنا
