مهدی عبدالحسین زاده عصریکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهارداشت: برداشت به از آبان ماه شروع و به مدت ۳۰ روز ادامه داشت.
به گفته وی به دلیل نبود صنایع تبدیلی کشاورزی برای فرآوری این محصول ،بخشی از آن به صورت تازه خوری در منطقه مصرف و بیشتر آن در بازارهای داخلی استان یزد و نیز در شهرهای مجاور استان های اطراف به مصرف می رسد.
مدیر جهاد کشاورزی بهاباد خاطرنشان کرد: از محصول به علاوه بر تهیه مربا و دمنوش از « به دانه » آن برای معالجه برخی بیماری‌ها استفاده می شود .
شهرستان بهاباد یکی از تولید کنندگان عمده محصول به استان یزد است.
مرکز شهرستان ۲۰ هزار نفری بهاباد در فاصله ۲۰۰ کیلومتری جنوب شرقی شهر یزد قرار دارد.