دکتر نادر پرور روز چهارشنبه در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: در راستای اجرای دستورالعمل های نظارت بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور و مقابله با بیماری های قابل انتقال از دام به انسان به ویژه بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو اجرای طرح پیش سرد آلایش خوراکی دام با حمایت های دادستانی، معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استانداری، فرمانداری کرمانشاه و همچنین زحمات شهرداری و معاونت بهداشتی و طرح موضوع در کارگروه تخصصی سلامت و امنیت غذایی استان با پیگیری های اداره کل دامپزشکی مصوب و اجرایی شد.
وی اظهار کرد: این طرح از 18 تیرماه سال جاری به شکل آزمایشی در کشتارگاه دام صنعتی دام بیستون کرمانشاه آغاز شده و در سطح شهر کرمانشاه و شهرستان های کنگاور، هرسین و صحنه آلایش خوراکی دام کشتار شده به شکل کامل بسته بندی و با تاییدیه دامپزشکی به صورت بهداشتی عرضه می شود.
او با اشاره به نظارت کامل دامپزشکی بر مراحل بسته بندی آلایش خوراکی دام از زمان استحصال تا عرضه در مراکز فروش گفت: آلایش خوراکی دام پس از انجام مراحل شست و شو و بسته بندی به سالن های پیش سرد انتقال می یابد و در دمای صفر تا چهار درجه سانتی گراد نگهداری می شود که این خود موجب از بین رفتن عوامل بیماری زا همچون تب خونریزی دهنده کریمه کنگو می شود.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه ادامه داد: بر روی بسته بندی ها تاریخ تولید و انقضا، تاییدیه دامپزشکی و شرایط نگهداری قید شده که مصرف کنندگان می توانند آنها را از مراکز عرضه مجاز و معتبر تحت نظر دامپزشکی تهیه و با اطمینان خاطر ار این محصولات مصرف کنند.
به گفته وی، با اجرای این طرح، آلایش خوراکی گوساله در کیسه های توری و آلایش خوراکی گوسفندی در بسته بندی های بشقابی با ضوابط نشانه گذاری پس از طی نمودن مراحل پیش سرد زیرنظر کارشناس فنی بهداشتی و بازرس بهداشتی مستقر در کشتارگاه، عرضه و با خودروی ویژه حمل آلایش خوراکی به مراکز فروش انتقال می یابد.
وی با توجه به اجرای طرح پیش سرد آلایش خوراکی دام افزود: هماهنگی های لازم با دیگر استان های کشور به عمل آمده که تنها محموله هایی مجاز به ارسال هستند که دارای شناسنامه بهداشتی، گواهی حمل قرنطینه ای بهداشتی و همچنین گذراندن مرحله پیش سرد در کشتارگاه مبدا باشند به همین منظور با متخلفینی که اقدام به عرضه آلایش دامی بی هویت و خارج از سیستم دامپزشکی می کنند به شدت برخورد قانونی خواهد شد.
مدیرکل دامپزشکی کرمانشاه توصیه کرد: مصرف کنندگان از تهیه و مصرف آلایش خوراکی دام از افراد غیرمجاز و جگرکی های سیار جدا پرهیز و آلایش مورد نیاز خود را تنها از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی تهیه و با خیال آسوده مصرف کنند.
پرور همچنین از شهروندان خواست که با مشاهده هرگونه تخلف مراتب را از طریق تلفن چهار رقمی 1512 و سامانه پیامکی 100010001512 با کارشناسان اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه در میان بگذارند.
استان کرمانشاه با حدود سه میلیون راس گوسفند و بز و 200 هزار راس گاو و گوساله یکی از قطب های دامپروری کشور محسوب می شود که از این تعداد حدود یک میلیون و 150هزار راس دام در اختیار عشایر استان قرار دارد.
سالانه 450 هزار تن محصولات دامی در استان تولید می شود که از این میزان حدود 25 هزار تن آن گوشت قرمز و بیش از 300 هزار تن نیز شیر است.
اکنون یک کشتارگاه صنعتی دام در شهر کرمانشاه و 11 کشتارگاه سنتی و 9 کشتارگاه مرغ در در استان فعال است.
3033/8066 خبرنگار: فرزاد نویدی ** انتشار دهنده:علی مولوی
انتهای پیام وی اظهار کرد: این طرح از 18 تیرماه سال جاری به شکل آزمایشی در کشتارگاه دام صنعتی دام بیستون کرمانشاه آغاز شده و در سطح شهر کرمانشاه و شهرستان های کنگاور، هرسین و صحنه آلایش خوراکی دام کشتار شده به شکل کامل بسته بندی و با تاییدیه دامپزشکی به صورت بهداشتی عرضه می شود.
او با اشاره به نظارت کامل دامپزشکی بر مراحل بسته بندی آلایش خوراکی دام از زمان استحصال تا عرضه در مراکز فروش گفت: آلایش خوراکی دام پس از انجام مراحل شست و شو و بسته بندی به سالن های پیش سرد انتقال می یابد و در دمای صفر تا چهار درجه سانتی گراد نگهداری می شود که این خود موجب از بین رفتن عوامل بیماری زا همچون تب خونریزی دهنده کریمه کنگو می شود.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه ادامه داد: بر روی بسته بندی ها تاریخ تولید و انقضا، تاییدیه دامپزشکی و شرایط نگهداری قید شده که مصرف کنندگان می توانند آنها را از مراکز عرضه مجاز و معتبر تحت نظر دامپزشکی تهیه و با اطمینان خاطر ار این محصولات مصرف کنند.
به گفته وی، با اجرای این طرح، آلایش خوراکی گوساله در کیسه های توری و آلایش خوراکی گوسفندی در بسته بندی های بشقابی با ضوابط نشانه گذاری پس از طی نمودن مراحل پیش سرد زیرنظر کارشناس فنی بهداشتی و بازرس بهداشتی مستقر در کشتارگاه، عرضه و با خودروی ویژه حمل آلایش خوراکی به مراکز فروش انتقال می یابد.
وی با توجه به اجرای طرح پیش سرد آلایش خوراکی دام افزود: هماهنگی های لازم با دیگر استان های کشور به عمل آمده که تنها محموله هایی مجاز به ارسال هستند که دارای شناسنامه بهداشتی، گواهی حمل قرنطینه ای بهداشتی و همچنین گذراندن مرحله پیش سرد در کشتارگاه مبدا باشند به همین منظور با متخلفینی که اقدام به عرضه آلایش دامی بی هویت و خارج از سیستم دامپزشکی می کنند به شدت برخورد قانونی خواهد شد.
مدیرکل دامپزشکی کرمانشاه توصیه کرد: مصرف کنندگان از تهیه و مصرف آلایش خوراکی دام از افراد غیرمجاز و جگرکی های سیار جدا پرهیز و آلایش مورد نیاز خود را تنها از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی تهیه و با خیال آسوده مصرف کنند.
پرور همچنین از شهروندان خواست که با مشاهده هرگونه تخلف مراتب را از طریق تلفن چهار رقمی 1512 و سامانه پیامکی 100010001512 با کارشناسان اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه در میان بگذارند.
استان کرمانشاه با حدود سه میلیون راس گوسفند و بز و 200 هزار راس گاو و گوساله یکی از قطب های دامپروری کشور محسوب می شود که از این تعداد حدود یک میلیون و 150هزار راس دام در اختیار عشایر استان قرار دارد.
سالانه 450 هزار تن محصولات دامی در استان تولید می شود که از این میزان حدود 25 هزار تن آن گوشت قرمز و بیش از 300 هزار تن نیز شیر است.
اکنون یک کشتارگاه صنعتی دام در شهر کرمانشاه و 11 کشتارگاه سنتی و 9 کشتارگاه مرغ در در استان فعال است.
3033/8066 خبرنگار: فرزاد نویدی ** انتشار دهنده:علی مولوی
کپی شد
