رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد روز شنبه به خبرنگار ایرنا گفت: با توجه به تجربه ۱۴ ساله موسسه صنعتی گوشت مشهد در ارائه خدمات رایگان ذبح دام در روز عید قربال، امسال نیز تلاش خواهد شد خدمات و امکانات لازم به نحو مطلوب به خیران و شهروندان مشهد ارائه شود.
اسماعیل نورمحمدی افزود: تمام نیروها و امکانات کشتارگاه مشهد روز دوشنبه ۲۱ مرداد ماه از ساعت پنج صبح الی ۱۲ آماده خدمت رسانی هستند تا انواع خدمات درخواستی بویژه ذبح دام های قربانی را به صورت رایگان به مردم ارائه دهند.
وی اظهار داشت: با توجه به اقدامات یک سال اخیر در بهسازی سالن ها و تجهیزات کشتارگاه، امسال با وجود ۲ خط نوسازی شده ذبح دام، خدمات روز عید قربان با سرعت، کیفیت، بهداشت و سلامت بیشتر و بهتر به مراجعان ارائه خواهد شد.
وی گفت: تمام مراحل ذبح صنعتی و استحصال دام در کشتارگاه مشهد با رعایت موازین شرعی و استفاده از تجهیزات روز به صورت کاملا بهداشتی و با نظارت سازمان دامپزشکی و بهداشت استان انجام می شود.
نورمحمدی افزود: خدمات ذبح دام قربانی شهروندان در روز عید قربان به صورت رایگان است، اما برخی خدمات جانبی مانند تقطیع و بسته بندی که توسط پیمانکاران بخش خصوصی انجام می پذیرد، مشمول هزینه هایی خواهد شد.
وی اظهار داشت: همچنین این آمادگی در کشتارگاه مشهد وجود دارد که تمام آلایش های استحصالی کشتار روز عید قربان نقد و به قیمت روز خریداری و در غیر این صورت به صاحبان دام تحویل شود.
وی با اشاره به وجود امکان خرید دام برای مراجعان در بازار دام کشتارگاه صنعتی مشهد گفت: اگر شهروندان در روز عید قربان، دام مورد نظر خود را از کشتارگاه خریداری کنند از نظر سلامت، کیفیت و قیمت مقرون به صرفه تر خواهد بود.
نورمحمدی افزود: لاشه دام ذبح شده به منظور رفع آلودگی های احتمالی و پیشگیری از برخی بیماری ها باید به مدت ۲۴ ساعت قبل از مصرف در شرایط پیش سرد و دمای یخچال نگهداری شود که تمهیدات لازم جهت تامین دام به تعداد کافی برای قربانی در روز عید اندیشیده شده و تمام دامها با نظارت دامپزشکان سازمان دامپزشکی استان عرضه و ذبح می شوند.
همزمان با عید قربان امسال ۴۰ گروه سیار و ثابت دامپزشکی در شهر مشهد به صورت رایگان بر کشتار و ذبح بهداشتی دامها نظارت می کنند.
عید قربان سال گذشته چهار هزار و ۵۰۰ راس دام در مشهد کشتار شد.
۷۵۰۵/۶۰۵۳
