جی پلاس، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک بادمجان ژاپنی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- بادمجان ۱ عدد
- هویج خرد شده مقداری
- فلفل دلمه رنگی خرد شده مقداری
- پیازچه خرد شده مقداری
- سوسیس خرد شده یک عدد
- بادمجان بدون پوست خرد شده مقداری
- تخم مرغ ۲ عددارد یک قاشق غذاخوری
- نمک وفلفل وپودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه:
همه مواد را خرد کرده با هم مخلوط می کنیم.
سپس آرد وتخم مرغ را به مواد اضافه کرده و همراه با ادویه ها به خوبی مخلوط می کنیم.
بادمجان‌ها را با پوست حلقه کرده، و نیم ساعت در آب نمک میگذاریم و سپس در آب کش می ریزیم.
وسط بادمجان ها را حلقه‌ای با قاشق خارج می کنیم و حلقه‌های بادمجان را در روغن داغ شده می گذاریم و میان آن را با مواد پر کرده و درب ظرف را میگذاریم تا با حرارت ملایم سرخ شود وحلقه ها را برگردانده و طرف دیگر آن را سرخ میکنیم.
در این مرحله خوراک لذیذ ژاپنی آماده است و می توانید از خوردن آن لذت ببرید.