خواص عجیب آب پیاز که خبر ندارید! + 3 خاصیت مهم
بدون پیاز، هیچ غذایی خوشمزه نیست. لذا وقتی در وعده های غذایی گنجانده نشود احساس کمبود می کنیم. پیاز در غذا هم معجزه می کند و برای سلامتی هم یک درمانگر واقعی است.
بدون پیاز، هیچ غذایی خوشمزه نیست. لذا وقتی در وعده های غذایی گنجانده نشود احساس کمبود می کنیم. پیاز در غذا هم معجزه می کند و برای سلامتی هم یک درمانگر واقعی است.
هزاران سال است که خواص دارویی پیاز را می شناسیم. پیاز مثل سیر، پیازچه و ترۀ فرنگی از خانوادۀ نوعی گیاه گلدار به نام Allium است. این سبزی خوشمزه، همه کاره و نسبتاً ارزان سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی سالم و مفید است.
درمان بی اشتهایی، آترواسکلروز، اختلالات گوارشی، تب و سرماخوردگی، سرفه، التهاب نایژه ها، افزایش فشارخون، التهاب دهان و حلق تنها بخشی از خواص پیاز هستند.
پیاز که حاوی قندها و ویتامینها مانند A و C و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و فسفر است، دارای خواص بسیاری برای سلامتی از جمله مبارزه با سرطان، کمک به بهبود سلامت قلب، کاهش قند خون بالا، تقویت معده و بهبود هضم، حفظ سلامت استخوان، جلوگیری از آلرژی و کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی و درمان اختلالات گوش نیز است.
پیاز قرمز یکی از بهترین سبزیجات سرشار از آنتیاکسیدان است بهطوریکه ترکیبات آنتیاکسیدانی آن 8 برابر بیشتر از انواع دیگر پیاز است. این نوع پیاز از نظر پلیفنولها بهخصوص کوئرستین نیز نسبت به انواع دیگر پیاز ارجحیت دارد.
آیا واقعا مهم است که از کدام پیاز استفاده می کنید؟
زیبایی چهره یکی از موضوعاتی است که افراد زیادی برای آن توجه و وقت میگذارند. برخی از ما به فکر مصرف مواد شیمیایی یا جراحیهای گران قیمت هستند، اما چیزی که فراموش میکنیم، اثرات سودمند طبیعی است که در برخی از مواد غذایی مانند پیاز وجود دارد.
در این مقاله، با تمرکز بر “خواص پیاز برای معده” به بررسی این محصول شگفتانگیز میپردازیم.
در این گزارش به بررسی چند جنبه مهم و جذاب از فواید خوردن پیاز خام با غذا پرداخته و نکات کلی و جزئی آن را با شما به اشتراک بگذاریم.
پیاز بخش اصلی تقریباً هر دستور غذا است. طعم بزرگ آنها نقطه شروع غذاهایی مانند سوپ، کاسرول یا سس است.اما کدام بهتر است؟پیاز خام یا پخته؟پیاز قرمز یا زرد یا سفید؟