چاقی بیش از یک میلیارد نفر در کشورهای کم درآمد

جی پلاس به نقل از مجله سلامتی: مطالعه جدیدی که توسط مجله علمی انگلیسی The Lancet منتشر شد و توسط سازمان بهداشت جهانی ارائه شد، نشان داد که نرخ چاقی در بین بزرگسالان بین سال‌های ۱۹۹۰ تا ۲۰۲۲ بیش از دو برابر شده و در بین کودکان و نوجوانان بین ۵ تا ۱۹ سال چهار برابر شده است.

پروفسور فرانچسکو برانکا، مدیر بخش تغذیه و ایمنی مواد غذایی در سازمان بهداشت جهانی، طی یک کنفرانس مطبوعاتی خاطرنشان کرد که این "اپیدمی" "سریعتر از حد انتظار" در حال گسترش است. به گفته پروفسور مجید عزتی از امپریال کالج لندن، یکی از نویسندگان اصلی این مطالعه، آمارها نشان می دهد که فراتر از یک میلیارد نفر  از چاقی رنج خواهند برد، و این در سال ۲۰۳۰ اتفاق می افتد.

این مطالعه که بر اساس داده های حدود ۲۲۰ میلیون نفر در بیش از ۱۹۰ کشور جهان انجام شد، نشان داد که تعداد افراد مبتلا به چاقی از ۱۹۵ میلیون بزرگسال در سال ۱۹۹۰ به حدود ۸۸۰ میلیون نفر افزایش یافته است که ۵۰۴ میلیون زن و ۳۷۴ میلیون مرد هستند.

نرخ چاقی در میان مردان تقریباً سه برابر افزایش یافت و از ۴.۸ درصد در سال ۱۹۹۰ به ۱۴ درصد در سال ۲۰۲۲ رسید و در میان زنان بیش از دو برابر شد، از ۸.۸ درصد به ۱۸.۵ درصد، با تفاوت بین کشورها رسید.

نگران کننده تر این است که تعداد کودکان و نوجوانان مبتلا به این بیماری طی ۳۰ سال از ۳۱ میلیون در سال ۱۹۹۰ به حدود ۱۶۰ میلیون در سال ۲۰۲۲ افزایش یافته است که شامل ۹۴ میلیون پسر و ۶۵ میلیون دختر می شود.

"مشکل جهانی"

چاقی که یک بیماری مزمن، به هم پیوسته و چند عاملی است، با افزایش نرخ مرگ و میر ناشی از بیماری های دیگر مانند بیماری قلبی، بیماری های شریانی، دیابت و برخی از انواع سرطان مرتبط است. همه گیری کووید-۱۹ نمونه ای از این بود که در طی آن اضافه وزن یک عامل خطر بود.

این مطالعه خاطرنشان کرد که نرخ چاقی در برخی از کشورهای با درآمد پایین یا متوسط، به ویژه در پلی‌نزی، میکرونزی، کارائیب، خاورمیانه و شمال آفریقا، بالاتر از نرخ‌های ثبت شده در بسیاری از کشورهای صنعتی، به‌ویژه در اروپا است.

برانکا اظهار داشت: در گذشته ما چاقی را مشکلی برای کشورهای ثروتمند می دانستیم، اما اکنون به یک مشکل جهانی تبدیل شده است. او معتقد بود که دلیل این امر عمدتاً در "تغییر سریع، و نه برای بهتر شدن، در سیستم های غذایی در کشورهای با درآمد کم و متوسط" نهفته است.

به گفته مجید عزتی، از سوی دیگر، مجموعه‌ای از شاخص‌ها در این مطالعه حاکی از کاهش چاقی، به ویژه در میان زنان، در برخی از کشورهای جنوب اروپا، به ویژه اسپانیا و فرانسه است.

این مطالعه خاطرنشان کرد که «تعداد افراد چاق در بیشتر کشورها از تعداد افراد کم وزن بیشتر است» که از سال 1990 کاهش یافته است.

با این حال، کمبود وزن همچنان یک مشکل بزرگ در تعدادی از مناطق جهان، مانند جنوب آسیا یا جنوب صحرای آفریقا است. این بیماری با افزایش مرگ و میر در بین زنان و کودکان خردسال قبل و بعد از تولد یا خطر بالاتر مرگ ناشی از بیماری های عفونی مرتبط است.