با نزدیک شدن به ماه رمضان و تغییر الگوی تغذیهای مردم و همچنین فعالیت واحدهای صنفی، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از تشدید نظارتهای بهداشتی و تغییر ساعات فعالیت تیمهای بازرسی به بازه زمانی افطار تا سحر خبر داد؛ اقدامی که با هدف ارتقای سلامت عمومی و کنترل بهداشت مواد غذایی، مراکز عرضه و اماکن عمومی انجام میشود.
به گزارش جماران؛ محسن فرهادی با بیان اینکه در آستانه ماه رمضان قرار داریم، درباره بازرسیهای بهداشتی مخصوص این ایام اظهار کرد: به این منظور مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت ابلاغیهای برای دانشگاههای علومپزشکی کشور آماده میکند. الگوی تغذیهای مردم در ماه رمضان تغییر میکند و واحدهای صنفی نیز عملکرد خود را با توجه به حلول ماه رمضان تغییر میدهند. براساس تغییر الگوی فعالیت واحدهای صنفی، دفتر مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت از دانشگاههای علومپزشکی میخواهد که ساعات فعالیت تیمهای بازرسی را نیز تغییر دهند.
ایسنا نوشت؛ او درباره تغییر ساعات فعالیت تیمهای بازرسی توضیح داد: دانشگاههای علومپزشکی میبایست ساعات فعالیت تیمهای بازرسی را به نحوی تنظیم کنند که این تیمها از افطار تا نزدیک به سحر فعالیت کنند تا بازرسیها صورت گیرد. به عبارت دیگر، زمان فعالیت تیمهای بازرسی از ساعات «ادارای» به «غیراداری» منتقل میشود؛ چرا که ساعات فعالیت واحدهای صنفی از ساعات پیش از افطار تا نزدیک سحر متمرکز میشود.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بیان اینکه نظارتهای بهداشتی نیز در ماه رمضان تشدید میشود، گفت: تمرکز بازرسیها بر واحدهایی است که میزان فعالیت آنها در ماه رمضان افزایش مییابد. به طور مثال، نظارتها بر قنادیها که زولبیاو بامیه و شیرینی مخصوص ماه رمضان را تولید و عرضه میکنند، افزایش مییابد. همچنین نظارت بر کبابیها و فروشندگان آش و حلیم که جزو غذاهای مورد اقبال در ماه رمضان است، افزایش مییابد. نظارت بر رستورانها و کافهها به ویژه رستورانهایی که مراسمها و مهمانیهای افطار را برگزار میکنند نیز دو چندان میشود.
فرهادی درباره نظارت بر امکان ورزشی و مجموعههای آبی نیز اظهار کرد: نظارت بر مراکز ورزشی، استخرها و تفریحات آبی نیز تشدید میشود؛ به طور معمول، ساعات فعالیت این مراکز نیز از افطار تا سحر است. به طور خلاصه، فعالیت نظارتی تشدید میشود و چگونگی فعالیت تیمهای بازرسی نیز تغییر میکند.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره اقدامات تکمیلی در ماه رمضان گفت: اگرچه دمای هوا نسبت به روزهای گرم سال، خنکتر است و تمایل چندانی برای حضور در پارکها و تفرجگاهها وجود ندارد، اما برخی از افطار تا سحر به پارکها، تفرجگاهها، پارکهای داخل شهری و حاشیه شهرها مراجعه میکنند. بر همین اساس، کنترل آب و مواد غذایی، پسماند و فاضلاب در این اماکن نیز در دستور کار قرار دارد.
فرهادی گفت: از دانشگاههای علوم پزشکی و بازرسان خواستهایم نمونهبرداری از مواد غذایی و آب را بهصورت گسترده انجام دهند. استفاده از دستگاههای سنجش پرتابل برای ارزیابی پارامترهایی مانند دما، رطوبت، برودت، سطح میکروبی، کیفیت روغن و میزان کلر آب در دستور کار است و در مراکز تفریحی نیز کنترلهای میکروبی و شیمیایی آب انجام خواهد شد.
