معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کاشان اظهار کرد: با توجه به شیوع ویروس کووید ۱۹ در سطح جامعه و افزایش آمار ابتلا و مرگ ناشی از آن، تقویت سیستم ایمنی بدن برای مراقبت و پیشگیری از این بیماری دارای اهمیت خاصی است.
به گزارش جماران، مهدی دلاوری در گفت و گو با ایسنا افزود: مشاهدات بالینی ثابت کرد که ویروس کووید ۱۹ همه گروه‌های سنی را درگیر می‌کند، بنابراین برای تقویت سیستم ایمنی بدن، باید در برنامه غذایی روزانه خانواده‌ها، دو اصل تعادل و تنوع رعایت شود.
وی افزود: تعادل در مصرف مقدار کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و تنوع در مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در شش گروه اصلی غذایی شامل نان و غلات، سبزی‌ها، میوه‌ها، شیر و فرآورده‌های آن، گوشت و تخم مرغ، حبوبات و مغز دانه‌ها قرار دارند، از اهمیت زیادی برخوردار هستند.
مواد غذایی ویتامین دار به وفور مصرف شود
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کاشان، تصریح کرد: روزانه باید از منابع غذایی حاوی ویتامین C شامل انواع میوه‌ها و سبزی‌ها مثل انواع کلم، گل کلم، گوجه فرنگی، جوانه‌های گندم، ماش و شبدر، انواع مرکبات مثل لیمو، پرتقال، نارنج، کیوی و دیگر میوه‌ها و سبزی‌ها استفاده شود و در تهیه سوپ یا آش، شلغم به این نوع غذا اضافه شود.
وی تأکید کرد: پیاز خام دارای ویتامین C است که مصرف روزانه آن توصیه می‌شود، همچنین برای تقویت سیستم ایمنی بدن از منبع ویتامین E و A در منابع گیاهی مانند انواع سبزی‌ها و میوه‌های زرد و نارنجی مانند هویج، کدوحلوایی، موز و انواع مرکبات و در منابع حیوانی مانند زرده تخم‌مرغ، شیر و لبنیات استفاده شود.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: می‌توان با مصرف روزانه منابع ویتامین D مانند ماهی‌های چرب، لبنیات و زرده تخم مرغ به افزایش سطح ایمنی بدن کمک کرد. همچنین مصرف ۶ تا ۸ لیوان آب آشامیدنی و یا سایر مایعات به صورت روزانه توصیه می‌شود.
مصرف مواد غذایی قنددار متوقف شود
دلاوری افزود: رعایت سه اصل مهم شستن مکرر و صحیح دست‌ها با آب و صابون، استفاده از ماسک و پرهیز از حضور در تجمع‌ها و رعایت فاصله فیزیکی همچنان بهترین و مطمئن‌ترین راهکار برای حفظ جان شهروندان در برابر انتقال ویروس کووید ۱۹ است.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کاشان، تصریح کرد: افراد مصرف مواد غذایی شیرین مانند شکلات و کیک را متوقف کنند چون باعث نوسانات قند خون و تضعیف سیستم ایمنی می‌شود و به جای آن از تخمه و آجیل و یا میوه‌جات و سبزیجات با رعایت اصول بهداشتی استفاده کنند.
وی گفت: در این دوران مواد غذایی سرخ کرده و چرب نباید زیاد مصرف شود و انجام فعالیت ورزشی و تحرک بدنی روزانه حتی در منزل به مدت ۲۰ دقیقه را مردم باید بخشی از زندگی روزانه خود قرار دهند.