خیبرعلی جلیلی روز دوشنبه به ایرنا افزود: شهرستان کوثر با دارا بودن حدود ۶۰واحد دامی دارای پروانه شامل گاو اصیل، گاو دورگ، گاو بومی، گاو میش، گوسفند و بز یکی از قطب‌های مهم دامداری در استان بوده و نقش مهمی در تامین نیازهای استان دارد.
وی بیان کرد: این شهرستان دارای ۶ واحد پرواربندی بره صنعتی فعال ونیمه فعال با ظرفیت یک هزار و ۵۹۵ راس و با اشتغال‌زایی ۱۶ نفر و همچنین هشت واحد پرواربندی گوساله صنعتی فعال و نیمه فعال با ظرفیت یک هزار و ۲۰۰ راس و با اشتغال‌زایی ۱۵ نفر و تعداد ۳۴ واحد دامداری کوچک روستایی فعال با پروانه بهره‌برداری به ظرفیت یک هزار و ۳۴۵ راس دام سنگین و سبک است که مجموعا از ابتدای سالجاری تاکنون یک هزار و ۳۰۰ تن گوشت قرمز در واحدهای دامداری این شهرستان تولید و روانه بازار مصرف شد.
وی در ادامه گفت: تامین امنیت غذایی یکی از وظایف اصلی جهاد کشاورزی است و جهاد کشاورزی با تمام توان در جهت تامین سلامتی و امنیت مواد غذایی که از مهم‌ترین دغدغه‌های مردم می‌باشد تلاش می‌کند.
شهرستان کوثر به مرکزیت شهر گیوی در ۸۵ کیلومتری جنوب اردبیل واقع است.