نان صنعتی گران می شود
دبیر انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات نان صنعتی ماشینی ایران از افزایش قیمت مواد اولیه تولید نان صنعتی و در نتیجه احتمال افزایش قیمت این محصول در سال جاری خبر داد، ولی گفت که میزان دقیق این افزایش قیمت مشخص نیست.
دبیر انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات نان صنعتی ماشینی ایران از افزایش قیمت مواد اولیه تولید نان صنعتی و در نتیجه احتمال افزایش قیمت این محصول در سال جاری خبر داد، ولی گفت که میزان دقیق این افزایش قیمت مشخص نیست.
تیمی از دانشمندان مواد غذایی دانشگاه ملی سنگاپور (NUS) در مطالعه اخیرشان از یک فرآیند تخمیر جدید برای تبدیل خلاقانه نانهای اضافی به نوشیدنی غنی شده با میکروارگانیسمهای مناسب روده استفاده کردند.
مدیر گروه سلامت محیط کار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان گفت: با توجه به قرار گرفتن میزهای مربوط به نان در فضای باز و بیرون از نانوایی ها و وجود حیوانات موذی و سگ های ولگرد در اطراف برخی از نانوایی ها توصیه می شود، از این میزها جهت خنک کردن نان داغ خودداری شود.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری البرز با اشاره به افزایش قیمت نان، نرخ نان در نانواییهای دولتی و آزادپز را اعلام کرد.
معاون وزیر صنعت معدن و تجارت از اولتیماتوم سازمان حمایت به منظور رعایت قیمت های مصوب نان خبر داد و گفت: تمامی واحدهای نانوایی مکلف به نصب تابلوی قیمت هستند.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت، جدیدترین تصمیمات درباره قیمت عرضه نان در شهرستانهای تهران را اعلام کرد.
نوده فراهانی گفت: با توجه به فروش انواع نان با قیمتهای مختلف در سطح تهران، قیمت جدید انواع نان آزادپز و دولتی از شنبه اعمال خواهد شد.
رییس اتحادیه نانوایان مشهد معتقد است قیمت انواع نان باید حداقل 30 درصد گران شود.
در حال حاضر تمام نانواییهای دارای مجوز کشور ملزم به استفاده از "نمک تصفیه شده" در خمیر نان خود هستند و نه استفاده از نمک طبیعی متشکل از "سنگ نمک معدنی آسیاب شده" و این نمکهای تصفیه شده، بلای جان ۸۰ میلیون ایرانی شده است.
معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران با بیان اینکه قیمت نان در سال جاری تغییری نمیکند و کماکان آرد یارانهای در اختیار نانوایان قرار میگیرد گفت: تا به امروز ۷ میلیون و ۶۰۰ هزار تن گندم به صورت تضمینی از کشاورزان خریداری شده است.