جی پلاس

اصل اساسی دستیابی به یک رژیم غذایی سالم چیست؟

متخصصان تغذیه تایید کرده اند که اصل اساسی یک رژیم غذایی سالم، برقراری تعادل در مصرف پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها و ویتامین ها است.

جی پلاس

چگونه صبحانه سالم بخوریم؟ / سالم ترین صبحانه ها چه اجزایی دارند؟

صبحانه بدن را با مواد مغذی مهم تغذیه و انرژی لازم برای شروع روز را فراهم می‌کند. مهم است که کربوهیدراتهای پیچیده را انتخاب کنید زیرا سرشار از فیبر، ویتامینها و مواد معدنی هستند؛ غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و حبوبات مصرفی به عنوان صبحانه، طیف وسیعی از مواد مغذی تقویت کننده سلامت را فراهم می‌کند.

خوراکی هایی که نمیدانستید کربو هیدرات دارند

شاید عجیب به نظر بیاد، اما میوه‌ها هم حاوی کربوهیدرات‌ هستند! مسئله‌ای که می‌تواند قند خون افراد مبتلا به دیابت را بالا ببرد و بر تنظیم قند خون آنان تاثیرگذار باشد. با اینکه بسیاری از میوه‌هایی قند طبیعی دارند اما مصرف آن‌ها می‌تواند باعث افزایش قند خون در آن‌ها شود. در روز جهانی دیابت سراغ کربوهیدرات موجود در میوه‌های رفتیم.

12 کربوهیدرات برای لاغری

همه افراد فکر می کنند با حذف کربوهیدرات ها از رژیم غذایی خود می توانند وزن خود را کاهش دهند اما باید بیشتر روی این مسئله مطالعه کنند .

علایم نشان دهنده کمبود کربوهیدرات در بدن

خوردن کربوهیدرات کافی می‌تواند اثرات فیزیکی داشته باشد. اگر به اندازه کافی کربوهیدرات مصرف نکنید ممکن است دچار مه مغزی و از دست دادن عضلات شوید.

۱۲ کربوهیدرات که باعث چاقی و اضافه وزن نمی شوند

اگر فکر می‌کنید باید تمام کربوهیدرات‌ها را از زندگی خود حذف و یک رژیم غذایی کم یا بدون کربوهیدرات را برای کاهش وزن خود دنبال کنید، بهتر است کمی در این زمینه بیشتر فکر کنید.

عوارض جدی ناشی از کاهش مصرف کربوهیدرات

بررسی انجام شده در مرکز تحقیقات تغذیه پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم نشان می دهد که داشتن رژیم غذایی کم کربوهیدرات یک بررسی علمی در مرکز تحقیقات تغذیه پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم که بر روی اطلاعات حاصل از مطالعه قند و لیپید تهران صورت گرفته نشان می‌دهد تبعیت از رژیم غذایی کم کربوهیدرات که تاکید بر دریافت پایین کربوهیدرات و دریافت بالای پروتئین گیاهی دارد می‌تواند با کاهش خطر بروز بیماری قلبی - عروقی همراه باشد. به گزارش ایسنا، کربوهیدرات‌ها یکی از مولکول‌های عمده مواد غذایی هستند که در خوراکی‌های مختلف از نان و برنج و سیب زمینی به صورت مولکول پیچیده تا انواع شیرینی‌جات و شکلات‌ها و شربت‌ها به شکل ساده به وفور یافت می‌شود و ما روزانه مقادیر قابل ملاحظه‌ای از آنها را در سبد غذایی خود مصرف می‌کنیم. دکتر پروین میرمیران رییس مرکز تحقیقات تغذیه پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم با بیان این مطلب افزود: خطر بیماری قلبی-عروقی در جهان روبه افزایش بوده و منجر به کاهش کیفیت زندگی و افزایش مرگ و میر در کشورهای مختلف از جمله ایران می‌شود. وی افزود: ما در این مطالعه نشان دادیم برخی الگوهای غذایی رایج از جمله رژیم کم کربوهیدرات می‌توانند در پیشگویی خطر بیماری قلبی - عروقی دارای نقش باشند. وی در پایان گفت: پیشنهاد می‌شود محققین در حوزه تغذیه، مطالعات مشاهده‌ای بیشتری با حجم نمونه بالا، در زمینه ارتباط پیروی از رژیم غذایی کم کربوهیدرات با مصرف بالای پروتئین و چربی گیاهی با خطر بیماری قلبی – عروقی را در مردان و زنان انجام دهند تا نتیجه گیری دقیق‌تر و قطعی‌تر در این زمینه انجام شود.

سالم ترین رژیم غذایی برای مبتلایان به دیابت

کربوهیدرات ها جزو اصلی رژیم غذایی دیابتی ها محسوب می شوند. کلید یک رژیم غذایی سالم برای این بیماران، انتخاب کربوهیدرات های مناسب برای کمک به کنترل قند خون است.

گزارش جی پلاس؛

کربوهیدرات کم بخورید، عمرتان کوتاه می‌شود!

تحقیقات جدید نشان می‌دهند که مصرف رژیم‌های غذایی حاوی کربوهیدرات کم، امید به زندگی را کاهش داده و عمر را کوتاه می‌کند.

8 ماده غذایی کم قند که در تابستان شما را خنک نگه می دارد

خواص برخی اقلام غذایی کم قند، کم کربوهیدرات و کم کالری برای پایین آوردن درجه حرارت بدن و خنک شدن بخصوص در روزهای گرم سال، ثابت شده است.