براساس مطالعه‌ای که نتیجه آن در سال 2013 در مایوکلینیک منتشر شد، محققان اعلام کردند که مصرف بیش از 4 فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر مرگ بر اثر بیماری‌های مختلف را در سنین متفاوت افزایش دهد. براساس این مطالعه، محققان به این نتیجه رسیدند که زیاده‌روی در مصرف بعضی از نوشیدنی‌ها می‌تواند مستقیما با کاهش طول عمر افراد در ارتباط باشد.
رژیم‌های غذایی و شیوه‌های زندگی خاصی که در میان ژاپنی‌ها وجود دارد، علاوه بر تفاوت‌های ژنتیکی، منجر به طول عمر بیشتر آنها نسبت به ساکنان دیگر کشورها شده است.
بدون شک عادت هایی نظیر سیگار کشیدن، مصرف غذاهای فرآوری شده حاوی قند و چربی بالا، نشستن طولانی مدت و ورزش نکردن به اندازه کافی در کاهش میانگین عمر متوسط تاثیر دارد.
در ایران نیز وقوع مرگ‌های زودرس (زیر ۷۰ سال) و خیلی زودرس (زیر ۵۰ سال) یکی از جدی‌ترین دغدغه‌های حوزه سلامت است؛ تا آن جا که به گفته دکتر ملک زاده، معاون تحقیقات وزیر بهداشت، با وجود افزایش سن امید به زندگی هر دو جنس در ایران به ۷۷ سال، اما نصف جمعیت ۸۳ میلیونی کشور، به هفتاد سالگی نمی‌رسند و دچار مرگ زودرس می‌شوند.
یک مطالعه بزرگ نشان داده است که مصرف مکمل‌های ویتامین تاثیر قابل توجهی بر افزایش طول عمر و سلامت قلب ندارد.
طبق مطالعات جدیدی که در حوزه غذا و سلامت انجام شده، مصرف زیاد موادغذایی فوق فراوری شده و ناسالم، طول عمر را کاهش می‌دهد.
فرانسوی‌ها با وجود اینکه آمار بالایی در سیگار کشیدن دارند، از جهت سلامت و عمر طولانی معروفند. متوسط طول عمر در کشور فرانسه، بالای ۸۲ سال است، در حالیکه عمر متوسط آمریکایی‌ها ۷۸ سال است.
تحقیقات جدید نشان می‌دهند که مصرف رژیم‌های غذایی حاوی کربوهیدرات کم، امید به زندگی را کاهش داده و عمر را کوتاه می‌کند.
هر چه سن بالاتر می‌رود، خطر مرگ افزایش می‌یابد. اما مطالعات جدید نشان می‌دهد این تئوری با افراد بالای ۸۰ سال سازگار نبوده و بعد از ۱۰۵ سالگی خطر مرگ کاهش هم می‌یابد.