بسیاری از افراد به ترکیب پنیر و گردو و خرما یا پنیر و خرما علاقه ندارند. زیرا پنیر طعم شور و خرما طعم شیرینی دارد. اما اگر از خواص خوردن خرما با پنیر مطلع شوید، حتماً این ترکیب را به رژیم غذایی خود اضافه خواهید کرد. قبل از هر چیزی، بهتر است از ارزش غذایی خرما و پنیر مطلع شوید.
پنیر معمولا مقادیر خوبی از پروتئین‌ها، چربی‌ها، کلسیم، فسفر، پتاسیم و ویتامین B12 را به بدن می‌رساند و به همین دلیل هم می‌تواند یکی از خوراکی‌های مناسب و مغذی در یک رژیم غذایی متعادل باشد. البته بعضی افراد به خاطر وجود چربی در پنیرها ترجیح می‌دهند که از این ماده غذایی استفاده نکنند.
پنیر سرشار از مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، پروتئین و ویتامین‌ها است که باعث تقویت استخوان‌ها، کمک به رشد ماهیچه‌ها و افزایش ایمنی کلی می‌شود.
گاهی مصرف بیش از اندازه پنیر عوارضی دارد که باید نسبت به آن ها هشیار بود.