آیا ویتامین C در جگر مرغ هنگام پخت از بین می رود؟
گوشت های حیوانی غنی ترین منبع پروتئین هستند؛ در این میان گوشت های اندامی این حیوانات محبوبیت کمتری دارند؛ یکی از این موارد جگر مرغ است؛ آیا جگر مرغ ارزش غذایی بالایی دارد؟
گوشت های حیوانی غنی ترین منبع پروتئین هستند؛ در این میان گوشت های اندامی این حیوانات محبوبیت کمتری دارند؛ یکی از این موارد جگر مرغ است؛ آیا جگر مرغ ارزش غذایی بالایی دارد؟
یکی از غذاهای محبوب و لذیذ ایرانی، دل و جگر می باشد که بین خانواده ها طرفداران زیادی دارد.
یک متخصص تغذیه در ارتباط با جگر مرغ گفت: این ماده غذایی حاوی مقداری بالایی از پروتئین به همراه حداقل کالری است.
قیمت جگر گاو و گوسفندی در بازار تهران به نصف حتی یک سوم کاهش یافته و مردم نگران ابتلای آنها به ویروس کرونا هستند اما مدیرکل دفتر قرنطینه و امنیت زیستی سازمان دامپزشکی کشور میگوید دامها به ویروس کرونا مبتلا نمیشوند.
هنگامی که حرف سلامت قلب می آید، ممکن است قبلا بدانید که غذا خوردن سالم و اجتناب از مواد غذایی مضر شروع خوبی است، اما می تواند پیچیده تر از آنچه فکر می کنید باشد.
اهمیت مصرف اسید فولیک تنها به دوران بارداری محدود نمی شود. این ماده مغذی برای بهرهمندی از سطوح عادی هموگلوبین نیز مهم است، زیرا به تولید گلبول های قرمز خون کمک می کند.
همه میدانند که جگر منبع غنی آهن است اما ظاهرا علاوه بر اینکه منبع بسیاری از مواد مغذی و ویتامینهاست، به باور بسیاری از افراد محل ذخیره سموم بدن نیز هست و همین موضوع باعث بروز نگرانیهایی درمورد این خوراکی سرشار از پروتئین میشود.