ایرج بادپیما یکشنبه شب در گفت و گو با خبرنگار ایرنا میانگین برداشت کلزا در هکتار را ۲،۵ تن عنوان کرد و افزود: پیش بینی می شود حدود ۱۱ هزار تن محصول کلزا از مزارع این شهرستان برداشت شود.
مدیر جهاد کشاورزی شوشتر ادامه داد : برداشت کلزا در این شهرستان از ۲۴ فروردین شروع شده و تا بیستم اردیبهشت ادامه دارد.
وی گفت : ۹۲ کلزا کار در شهرستان شوشتر فعال هستند که برای برداشت محصول آنها ۶۸ دستگاه کمباین پیش بینی شده است .
مدیر جهاد کشاورزی شوشتر عمده ارقام کشت شده در این شهرستان را هایولا ۵۰ و تراپر آلمان عنوان کرد و گفت : شوشتر رتبه دوم استان را در زمینه کشت و تولید کلزا به خود اختصاص داده است.
روغن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است.کلزا از گیاهان دانه روغنی مهم در مناطق معتدل و دارای طیف به نسبت وسیعی از سازگاری اقلیمی است.
دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتیین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است.
شوشتر از قطب‌های مهم کشاورزی در استان خوزستان است و سالانه حدود ۵۵۰ هزار تن محصولات کشاورزی از سطح ۷۵ هزار هکتار زمین کشاورزی آبی و دیم آن برداشت می‌شود.
