به گزارش جی پلاس، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر پان اسپانیا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- بیسکوئیت پتی بور شکلاتی یک بسته
- پتی بور ساده یک بسته
- شیر ۴ لیوان
- نشاسته گندم ۲ قاشق سوپخوری
- تخم مرغ ۲ عدد
- شکر ۱ لیوان
- آرد نصف لیوان
- خامه صبحانه ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
- وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
- پودر کاکائو دو ق غ خ
- گردو، موز، شکلات به دلخواه برای بین لایه‌ها
میتوانید این دسر رو در پیرکس یا لیوان یا به صورت قالبی درست کنید.
از هر ظرفی به عنوان قالب میشه استفاده کرد.
طرز تهیه:
- شیرو نشاسته را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا نشاسته در شیر باز و کاملا حل شود.
- آرد را با الک کم کم اضافه و سریع با همزن دستی هم بزنید تا آرد در شیر کاملا حل شود.
- تخم مرغ و شکر را به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید و سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.
- قابلمه مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا مواد پخته شده تا به غلظت فرنی برسد سپس خامه و، وانیل را اضافه و مخلوط کرده و بلافاصله از روی حرارت بردارید.
- بعد مواد را به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت اون پودر کاکائو اضافه کنید.
- بیسکوئیت هارو با دست خورد کنید و ته ظرفتون بریزید بعد یکم از مایه شکلاتی بریزید بعد موز و گردو رو اضافه کنید بعدم مایه سفید رنگ به همین ترتیب پیش برید که ظرفتون پر بشه.
- اگه این دسر رو به صورت قالبی میخواید درست کنید حتما مواد باید به غلظت فرنی برسد و رقیق نباشد. به صورتی که اگر مقداری از مواد را در قاشق بریزید رد انگشت روی مواد داخل قاشق بمونه.
- بین لایه‌ها به دلخواه موز و گردو و شکلات میتوانید بگذارید.
دیدگاه تان را بنویسید