کیفیت نان در خلخال ارتقا می یابد

به گزارش ایرنا ، احمد قنبری روز دوشنبه در بازدید از نانوایی های خلخال افزود: از این پس شدت برخورد با متخلفان در چرخه تولید نان از جمله گرانفروشی ، کم فروشی ، استفاده از جوش شیرین در تهیه خمیر ، تعطیلی خودسرانه و پخت نان مرغوب افزایش یافته و سه بار تخلف مکرر نانوایی های دولتی و یا آزاد پز منجر به لغو پروانه کسب می شود.
وی با اشاره به بی نظمی اخیر از سوی نانوایان سنگک پز و افزایش خودسرانه قیمت نان و همچنین تعطیلی خودسرانه روزهای جمعه و امتناع از پخت در روزهای تعطیل برغم هشدارهای داده شده از سوی بازرسان گفت: قیمت نان سنگک در همه نانوایی ها یکسان و تک نرخی شده و هر قرص نان با وزن چانه 450 گرم به قیمت 10 هزار ریال بفروش می رسد .
وی با هشدار به هرگونه ایجاد بی نظمی از جمله بی توجهی به کیفیت نان در بازار نان از سوی نانوایان سنگک پز و افزایش تلاش آنها برای ارتقای کیفیت نان و رعایت حق و حقوق مردم اظهار داشت: برای جلوگیری از بی نظمی در چرخه تولید نان خلخال ضمن افزایش گشت های بازرسی و کنترل کیفی و کمی نان ، برای افزایش رقابت در پخت این نان بزودی یک نانوایی بزرگ سنگکی در مرکز شهر راه اندازی خواهد شد.
7119/6018