گزارش تصویری/ «سمنو پزون» در ارتفاعات تهران

به گزارش جماران، از جمله رسوم مذهبی که اعتقادات قابل توجهی همراه خود دارد؛ «سمنو پزان» یا «سمنو پزون» است. سمنو اشاره به خوراکی دارد که ماده اصلی آن گندم است و گندم محصولی است که در گذشته و امروز دارای ارزش غذایی فراوان بوده و قوت غالب تمامی مردم را تشکیل می دهد. ساعت هشت تا نه شب دور دیگ نذری گرد می آیند و یکی از آنها کبریتی به دست می گیرد و با گفتن «بسم الله» اجاق را روشن می کند. در این هنگام همه حاضران دعا زیر لب می خوانند. پس از آنکه دیگ گرم شد، نذر دار اصلی پاروک را با دو دست می گیرد و چند دور با آن سمنو را به هم می زند. پس از او افراد دیگر یکایک همین کار را می کنند. وقتی که سمنو به غل غل افتاد افرادی که نذر ریختن پسته یا بادام در دیگ سمنو دارند نذری خود را مشت مشت در آن می ریزند. پختن سمنو تا نزدیک سحر به درازا می کشد؛ پس از آن پاروک را کنار می گذارند و سمنو را دم می کنند. آنگاه پس از گرفتن وضو به نماز می ایستند و پیش از آنکه سمنو سرخ شود و نماز صبح بخوانند دو رکعت نماز حاجت می گذارند پس از پایان نماز حاجت، نشسته می مانند و آرزوی خویش را با توسل حضرت فاطمه(س) از خداوند خواستار می شوند و شرط می کنند که اگر نیازشان برآورده شود سال دیگر در سمنو پزان دیگری دو یا چند برابر آرد یا پسته یا بادام خواهیم آورد و یا خود سمنوی نذری خواهیم پخت.