شیرهای کم چرب فاقد روغن پالم هستند
به گفته مدیر گروه تحقیقات تغذیه انستیتو صنایع غذایی کشور شیری که به عنوان شیر نیم چرب مصرف می‌کنیم، ۲.۵ درصد چربی دارد. بنابراین این شیر با وجود چربی، نمی‌تواند پالم داشته باشد.
پالم
-
-
میزان بالای پالم در کره های نباتی بازار
به گفته رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، مطالعات انجام شده نشان می دهد درصد روغن پالم در کره های نباتی موجود در بازار بالا است.
-
پالم شیر نگران کننده است؟
به گفته مدیر تحقیقات تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، در شیر کم چرب و پرچرب مشکل افزودنی روغن پالم نداریم چرا که شیری که به عنوان نیم چرب مصرف می‌شود، ۵/۲ درصد چربی دارد و نمی‌تواند پالم داشته باشد.