نان سنگکی

  • پابرجا رئیس پیشین اتحادیه نانوایان سنگکی تهران ادعا کرد: از هر کیسه آرد باکیفیت ۱۱۰ تا ۱۱۵ عدد نان سنگک به دست می‌آید. حالا نانوا موظف شده این مقدار نان را به ۴۰ مشتری بفروشد که به هر نفر حداکثر سه نان می‌رسد!

  • نان سنگک ایرانی در واقع یکی از مطلوب‌ترین نان‌های تیره سبوس دار در دنیا است. به طور کلی در سطح کشورهای دنیا و از جمله کشور خودمان نان فانتزی به طور کلی در انواع سفید، قهوه ای و چند دانه وجود دارد که انواع نان سفید و تیره بیشترین مصرف را دارند. این دو نان اما از نظر بافت، طعم و ارزش غذایی متفاوت هستند.