این سبزی منبع بسیار قوی از پتاسیم است میوه های پاییزی سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن هستند .
این زردک قاتل چاقی است! فیبر موجود درشقاقل مثل سبزیجات دیگر، چربی سوز طبیعی است و در درمان یبوست موثر است.