کاهش 20 درصدی مصرف لبنیات به دنبال وجود سم آفلاتوکسین
رئیس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه مطرح شدن مباحثی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین از صدا و سیما موجب کاهش ۲۰ درصدی مصرف لبنیات شده ، از شکایت انجمن از عوامل این اقدام خبر داد.
رئیس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی با بیان اینکه مطرح شدن مباحثی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین از صدا و سیما موجب کاهش ۲۰ درصدی مصرف لبنیات شده ، از شکایت انجمن از عوامل این اقدام خبر داد.
آفلاتوکسین یک سم قارچ طبیعی است که در سراسر جهان وجود دارد، و از طریق بعضی مواد غذایی مثل تخم مرغ، حبوبات و لبنیات وارد بدن انسان میشود
سازمان دامپزشکی کشور ادعای وجود سم آفلاتوکسین در شیرخام مصرفی صنایع لبنی کشور را رد کرد.