بهترین عصاره گیاهی برای گوشت در غذا
رزماری (اکلیل کوهی) (Rosmarinus officinalis) گیاهی معطر از خانواده نعناع است که افزودن عصاره آن به گوشت از ایجاد مواد سرطانزای مذکور جلوگیری می کند.
رزماری (اکلیل کوهی) (Rosmarinus officinalis) گیاهی معطر از خانواده نعناع است که افزودن عصاره آن به گوشت از ایجاد مواد سرطانزای مذکور جلوگیری می کند.
روشی که برای یخ زدایی گوشت انتخاب می کنید به مدت زمان و نوع گوشتی که در حال یخ زدایی هستید بستگی دارد. برای یادگیری نحوه یخ زدایی ایمن گوشت این مطلب را بخوانید.
در سطح دنیا سالانه تقریبا ۷ میلیون مرگ منتسب به آلودگی هوا داریم که شاید حدود نصف آن مربوط به آلودگیهای مربوط به داخل هوای خانه باشد.
یک پژوهش جدید نشان داده است که شواهد اولیه از آشپزی انسان با آتش به ۷۸۰ هزار سال قبل باز میگردد.
اگر قصد دارید که نان های متنوعی را مصرف کنید حتما نان تورتیلا، نان معروف مکزیکی را امتحان کنید.
معمولا جوجه چینی را در رستوران هایی که شناخته شده باشند میخوریم، چرا که هم غذای چربی است و هم اطمینیان از پخت آن نیاز به اعتماد کامل به آشپزش دارد، اگر مدتی است از خوردن این غذای جذاب محروم بوده اید می توانید با این دستورتهیه دست به کار شوید.
استیک یک غذای گران است که فوت و فن های خودش را دارد، اما می توانید گاهی تهیه آن را در منزل امتحان کنید.
در آشپزی اشتباهاتی کم اهمیت وجود دارد که در کیفیت و پخت غذا بسیار تاثیرگذار است، مثلا اندازه گیری کردن با چشم.
این روزها در هر دقیقه و حتی ثانیه شاهد پیشرفت تکنولوژی هستیم که نتیجه این پیشرفت، چیزی جز بهبود و ارتقاء کیفیت زندگی نیست؛ بنابراین زمان در این دوران از اهمیت بسیار بالا و قابل توجهی نسبت به ادوار گذشته برخوردار است.